美食之神第四十四章真正的面

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第四十四章真正的面（1/2）

等到刘芒找到五眼和小梦的时候，他们俩人正坐着卖麻辣烫的小摊上吃得正欢。小摊的老板和老板娘一个将火腿肠和蔬菜穿在竹签上，一个将串好的食材放入摊子上的大锅里，忙的不可开交。因为只有这样，才能跟的上关小梦这个大吃货吃串串的速度。“刘芒哥哥，你回来啦！要不要也尝点？”小梦嘴里嚼着肉串，含糊不清的说道。“我不用了，我还是去吃碗面吧。”早上的饺子和面条大多都进了关小梦的肚子，临近中午了，刘芒也有些饿了。“那好，我也要吃面。”关小梦咽下最后一口肉，不要意思的笑了起来：“胖子哥哥……”“嗯嗯…多少钱，老板？”五眼掏出钱包。现在和五眼在一起，刘芒都不会装钱。用他的话来说，反正你喜欢钱，那你就管账好了。“妹子蛮会吃咧！一共158，收你150算哒！”麻辣烫老板脸上笑成一朵花。平时要卖到晚上的东西，今天刚到中午就被这妹子消灭了大半。也不知道这么多食物都装到哪里去了。能吃的见过不少，但这么能吃的还是头一次见，并且还是个瘦瘦弱弱的妹子。“老大，去哪家吃？”五眼问道。对面的街道开了两家面铺，一家生意兴隆，胖胖的店铺前的桌子都坐满了，老板正忙前忙后的招呼。而另一家则恰恰相反，门可罗雀，只坐了那么两三人。刘芒看了看，朝那家生意冷清的面铺走去。“老大，怎么不去旁边那家，那家吃的人多，肯定味道要好些啊。”五眼跟了上来，奇怪的问道。“哦，那家做生意不容易，照顾一下。”刘芒淡淡说道。五眼朝那家店铺一看，明白过来。那家店铺站在灶台上下面的居然是一个十三四岁的黑瘦少年，而另一个比他还小几岁的女孩则费力的在擦着桌子。“哥哥姐姐，往里坐，里面有位子。”少年的嘴倒挺甜，看到有生意上门，立刻热情的招呼道。“细伢子（小朋友）够的到灶台不？”五眼看到少年踮起脚，费力的从墙上的橱柜里取下一瓶酱油后，打趣道。“够的到，够的到。”少年摸着自己的后脑勺，嘿嘿憨笑。“小老板，你这有什么面？”刘芒环顾四周，店面虽然有些破旧，但收拾的很干净，桌子和地面都被擦的一尘不染。看得出，这两个小家伙还是挺勤快的。就是不知道这家店面的大人去哪了，又怎么会让两个小屁孩来守门面。“清汤、牛杂、肥肠、还有肉丝。”那个擦桌子的小女孩脆生生的喊道。“我来一碗清汤，你们呢？”“我也一样，我要大碗的。”关小梦说道。“那我来碗牛杂吧，多放点辣椒，吃着热乎。”五眼想了一下，也说道。黑瘦少年应了一声，开始忙活起来。别看他人小，可动作却很麻利，下面放码一点都不含糊。看样子，干这活的时间肯定不止一天两天了。很快，三碗热腾腾的面条就端到众人的眼前。刘芒用筷子挑起一点面送入嘴里，只吃了一口，眉头马上就皱了起来。面煮烂了，不够爽口，黏糊糊的一团。面汤是用牛骨加猪骨熬煮出来的，用料倒很足，没有掺假，也没有放排骨鲜等添加剂。可问题是没有加姜和大葱，火候也不够，有一股浓重的腥膻味。汤底的盐和猪油的比例也不对，稍微有点咸。猪油也放多了，有些腻口。刘芒再次伸出筷子，在五眼的碗里夹了一块牛杂送入口中，嚼了两口，更是连连摇头。牛杂没有炖烂，炖的时候佐料的味道没有渗透进去，咬在口里，像是吃一块橡皮。难道这家面铺的生意这么差，这小屁孩应该是匆忙上岗，根本就不会下面，可以说连门都没入。“小妹妹，你过来。”刘芒冲那个小女孩招了招手：“你的父亲母亲呢？怎么不叫他们下面？”“我没有爸爸。”小女孩站在刘芒面前，油乎乎的小手在背后随意的擦了擦，怯生生的说道。“那你母亲呢？”“啰，在那里。”小女孩吸溜了一口鼻涕，指了指面铺后面。面铺的后面挂着一张破烂的帘子，隐隐约约可见一个女人躺在里面的张**上。“我娘前段时间摔断了腿，没法下面。我哥哥和我就来帮忙了，挣不到钱就没法给我娘买药了。”小女孩垂
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第四十四章 真正的面（1/2）

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