第十三章 老派厨师的作风（1/2）
刘芒将鱼肝上的黑线小心的剔除，清洗干净，然后在已经烧热的锅里倒入冷油，放上葱姜爆香后，加入鱼肝小心的煎制起来。待到鱼肝被煎得焦黄后，刘芒倒入一点黄酒，加上锅盖焖上三四秒后，依次加入肉汤汁、笋片、青豆、酱油、盐、米醋盖上锅盖再次烧制起来。待到过了一两分钟，锅盖一揭，一股浓香扑鼻而来。刘芒像耍杂技一样，炒勺在手上一转，舀上一点湿淀粉，勾了个薄芡，大火收汁，装上盘子，撒上一点青蒜丝和紫苏叶，便宣告大功告成了。五眼一看，金黄的鱼肝泡在酱汁中，上面点缀着青绿的蒜苗丝和紫红的紫苏叶，让食欲大增。“老大，我可以吃了么？”五眼弱弱的问道，喉头不争气的上下涌动。“吃吧。细细品一下。”刘芒点点头。五眼迫不及待的夹起一块鱼肝送入口中，顿时一股细腻温柔的触感便充斥着整个口腔。微微嚼动，一股混合着蒜叶微微辛辣和紫苏清香的味道，一起在舌尖爆发。“我额他滴娘！真是。。。太。。。太他妈好吃啦！”五眼只有用最粗鄙的话语才能形容他此刻的心情。刘芒也伸出筷子夹了一块鱼肝送入口中，细细品尝了一下后，眉头马上皱了起来。“味道还行，但还称不上是上佳之作，煎的火候有点过了，不知道是不是鱼肝过小的缘故，太过于粉嫩，影响了口感。”“嗯，得重新再来。”刘芒嘀咕道。又回想了一下菜谱，再次将炒锅又架了起来。很快，第二盘青鱼秃肺就做好了，刘芒要五眼将他的爸妈也叫了过来，好一起尝尝。“芒芒，这真是你做的？真的太好吃了，我从来都没吃到过这没好吃的东西。”“是啊，要是你爷爷还在就好了，知道你这样聪明，他也不会将酒楼交给一个外人了。”刘芒的爸爸有些惆怅的说道。“不行！还是不行！”可刘芒却没有说话，再次尝了一下。味道还是有点不对，姜丝放的略少，没有盖过鱼肝本身的腥味，虽然腥味几乎细微到不可闻，但刘芒还是尝出来了。什么叫天赋？这就是天赋！有些东西是可以靠勤学苦练得来，但有些东西是老天爷赐予你的，没有它，那永远成不了顶级的大师！刘芒的味觉和嗅觉以及对美食的理解比一般人要高出好几倍，这几样东西才是他身上最珍贵的，甚至比厨神空间还要珍贵。爱迪生曾说过——天才就是百分之九十九的汗水加上百分之一的灵感。但很多人不知道，这句话是有下半句的。他还说，那百分之一的灵感是最重要的，比百分之九十九的汗水都要重要！一个人勤奋当然固然可以让他走到很高的位置，但若是少了那一丝灵感和天赋，他的一生也就止步如此。就好像这世上学习钢琴作曲的人那么多，可有几个最后能成为莫扎特、贝多芬一样的音乐家？勤奋和天赋，缺一不可！“再来！”刘芒甩甩脑袋，食材不够了，这次一定要做到尽善尽美。“嗯嗯，这次不会错了，鱼肝虽然还是缺少一丝韧性，但肯定是食材的原因，看来发明这道菜的厨师指明要用大鱼的肝脏确实是有一定道理的。”等最后一份青鱼秃肺做好，刘芒尝了一下后，心里暗暗想道。味道已经和做的技法已经把握住了，可以动手完成空间的悬赏了，这次他很信心。“胖子！给我留一块！”最后的盘菜一出，刘芒他老爸就和五眼抢的不亦乐乎，像两个小孩一样。“要不要给那个李若男打个电话叫她过来也尝尝？”刘芒拿起电话，有些踌躇。他现在回想起今天下午说的话，觉得确实有些过分了。刘芒这个人的缺点就是自尊心太强，容不得别人一丝一毫的颐指气使，这才让他口不择言。“还是叫吧，这么大的青鱼实在不好找，下次想做的话，不知道要等到什么时候去了。”刘芒自己给自己找了个借口，找出那张名片，拨通了上面的电话。“你好。”一个清冷的声音传来，完全没有开始和他说话时的热情。“额，是我啦，我搞到一条大青鱼，准备实验一道菜品，你要不要过来尝一下？”电话里一阵沉默，然后传来李若男冷淡的回应：“刘芒先生是吧，我们很熟吗？对不起，我很
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
网游之血族传说
重生之盛世暖婚
武星耀侠影
娱乐圈的老实人
红楼，我成了贾琏？还好有系统！
[综漫]也许我就是BUG？
娇妻在上：玺少,高调宠
这只哥布林会修仙
恨不相逢太平时
重生学霸小娇妻