第113章 鱼跃龙门（2/3）
口气，既是无奈又是悲凉。
听师傅这口气，这双鲤刀，应该就是她所想的那样了。
“师傅？”见古名泉有一会儿没说话，她担心地问了一声，就怕古名泉有事。
“佳琪，我现在跟你说说这双鲤刀吧。”
双鲤刀，顾名思义，就是两把鲤鱼形状的刀，可是这只是从表面上来看的含义，更深层的，代表了古家祖辈曾经的荣光。
鲤鱼，古时就有富贵吉祥之意，而且人们还为鲤鱼赋予了鲤鱼跃龙门的故事，所有能被雕刻了鲤鱼纹路或是鲤鱼图案的器物，都有着美好的寓意，当时曾经的乾隆帝就将自己恰好得来的一块天上陨铁命工匠铸造出了几样器物，其中，就有两柄鲤鱼形状的刀。
这两把刀因为形状的关系，被专门用于处理鲜鱼，一柄去鳞的剖腹的叫做黑鲤刀，一柄专片切鱼肉的叫做白鲤刀，两把刀合称双鲤刀，又因为当时，古家的祖先，御厨古凉是整个御厨房中最擅长做鱼的，所以黄帝就把这柄刀赐给了古凉。
不过这个举动，却让另一位厨师新生不满，那就是张家的祖师张德全，这位张德全当时虽然并不如古凉会做鱼，但是对于不是自己得到双鲤刀也是颇有微词，因为在他看来，鲤鱼之意更加符合他们孔府菜，按着鲁昭公以鲤鱼赐孔子，孔子为其子取名伯鱼的史料来看，这双鲤刀更应为他们孔府菜所有，不过想到自己并不擅长做鱼，且双鲤刀的作用极为有限，只在处理鱼上，他就没有太过在意。
如果事情到了这里就结束，那就不会有之后张古两家的百年恩怨了，在做出双鲤刀之后，工匠又制作出了比双鲤刀功能更为全面的游龙刀，这柄刀可就不是只能处理鱼了，它的传统菜刀造型让它的功能在处理鱼上虽不如双鲤刀那样极限细致，但胜在作用广泛，鸡鸭鱼肉，各种瓜果蔬菜都能用它处理，于是，这柄刀就引起了御厨房中所有厨师的注意。
当时的古张二人对这柄刀也很眼红，不过这柄刀并不是能轻易得到的，必须要让皇上龙心大悦了才能得到这柄菜刀，绝大多数厨师的做法，就是翻着花样做菜，企图让皇上开心，不过古凉的做法是，买通了皇上身边的太监，让皇上能在所有厨师之前尝到他做的菜，当然，仅仅如此是不够用的，古凉做的鱼跃龙门，可是深深符合了双鲤刀和游龙刀的意义。
因着这些手段，在其他厨师还没有及时献了殷勤之际，古凉就提前拿到了游龙刀，这对张德全来说，这是极为卑鄙的手段，不过古凉并不认为自己做的有什么错，他只不过是让皇上提前吃到了他的菜，至于能不能让皇上满意，这还得看皇上自己。
两人谁也争不过谁，在菜肴的品质方面，两人一时瑜亮，在各种改良与创新方面，两者都是南北派的集大成者，在当时，御赐之物也不是能随便赌斗的，所以，张德全并不能把古凉手中的游龙刀给拿到手，直到多年后，封建秩序崩坏，进入新时期，张家才有机会跟古家发出赌斗比试，两家各有胜负，这双鲤刀也是多次被张家给夺走，但唯独游龙刀，是从来都没有被古家的人夺走过的。
在古名泉游历之前，他们家的双鲤刀已经被他爷爷跟他父亲保存了两代了，这也就是说，张家已经有两代的时间没能赢过古家，那时，古名泉以为自己也能跟爷爷和父亲一样赢了张家，但是，等到真的比试了，他才知道要赢过张家的人是多么不容易。
当时，比试的第一次是两人平手，但是因为一些原因，古名泉认为是自己输了，可张家的张恩开觉得是平手，于是这次比试并没有拿走任何东西，第一次的失败让古名泉心中有了包袱，所以之后的两次，他始终无法摆脱这个阴影，在两者水平差不多的情况下，压力重的一方很有可能会输，古名泉无法突破这份压力，最后输了两柄双鲤刀后，再也不敢失去游龙刀了。
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