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第一百三十二章 切磋(上)(2/2)

市时往往引发众多高级料理店的争抢。

“不过,这么多种鱼类,各自都有各自的味道,你怎么把他们融合在一起呢?”

韩轩摇了摇头,随后把注意力放回了自己的菜品。

此刻,猪肉已经煮熟,韩轩将其捞出,放在凉开水中浸泡。

趁着放凉猪肉的时候,韩轩开始制作酱料。

“独头蒜,七星干辣椒,花椒。”

韩轩拿出一个蒜臼子,将这三样调料放进去,开始捣蒜。

“吭吭吭吭——”

蒜锤和臼窝疯狂碰撞,三样材料很快变成了糊状。

“然后是麻油,酱油,白糖……”

韩轩看着碗中的调料,色鲜、香浓、油亮。用竹筷挑了一点放在嘴里,满意的点了点头。

这时,猪肉也已经放凉,韩轩将其取出,放在干净的干毛巾上,待肉“收汗”后,拿出菜刀。

韩轩深吸了一口气,看着眼前的猪肉,如临大敌。

“表演,开始了。”
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